Статьи
Чтобы чай дольше оставался свежим, его следует правильно хранить. Емкость должна быть герметично закрыта, чтобы чай не терял свой аромат и не впитывал посторонние запахи.
Самое важное при заваривании чая — это, конечно же, вода. Вкус даже очень качественного чая может быть испорчен плохой водой.
Пуэр — самый известный чай из провинции Юннань. Эта провинция, находящаяся на юго-западе Китая, является родиной чая — там можно встретить деревья, возраст которых более 2000 лет.
Китайская традиция приписывает чаю ряд полезных свойств.
Способы заваривания китайского чая
Существует несколько различных способов заваривания китайского чая.